上海已启动蔬菜应急方案,这能带给人们哪些保障?
1、在丽水莲都区各大蔬菜基地里，为全力做好核酸筛查期间的市民生活服务保障，全市已经启动蔬菜应急保供工作方案，积极组织兄弟省市货源，同时加大调运配送力度。上海蔬菜集团每天提供不少于4000吨的蔬菜，同时运往各区蔬菜采用顺丰速运的方式，每区一辆以上厢式货车，点对点直接配送。
2、方案1：建立保障队伍小区中存在着不同的居住人群，这也会造成小区确诊人数呈现出不一样的局面。部分小区被列入高风险区，居民无法正常地出门买菜。于是，相关部门在各大小区内部建立专属于小区的保障队伍。一方面是因为队伍中的人员可以为居民带去更多的帮助，并保证居民买菜不在困难。
3、仓库打包效率要提高。大多数的蔬菜仓库打包人员在50~80人左右，通过蔬菜的应急措施方案启动以后，每个仓库将增加到100人左右来共同打包这些蔬菜，从省外捐赠过来的物资以及从各个地方采集过来的蔬菜物资，要求在24小时之内打包完成并且运送出去。
标准化菜市场的标准化菜市场设置与管理规范
本规范规定了菜市场设置与管理使用的术语和遵循的原则，规定了菜市场选址、场内环境、建筑装修、设施设备、场内布局、商品卫生质量、现场食品加工、品牌食品经营、市场管理、诚信经营等应达到的要求。本规范适用于社区菜市场的新建、改造与管理。 下列术语和定义适用于本规范。
菜市场设置与管理规范范围 本标准规定了菜市场的场地要求、设施设备、场内布局、商品陈列与销售要求、商品准入、包装要求、卫生要求和管理要求。 本标准适用于新建与改建菜市场的设置与管理。规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
- 公共设施：设置公共厕所，专人负责清扫。- 柜台设置：整齐排列，使用不锈钢或面砖材料制作。- 垃圾处理：配置统一的废弃物容器、垃圾桶（箱），设置集中、规范的垃圾房。- 消防安全：符合建筑设计防火规范，配置必要的消防设施。- 冷藏保鲜设备：配备冷柜，创造条件设置冷藏保鲜设施或商品整理间。
制度规范：- 菜市场应制定内部管理制度，包括：管理人员工作制度、岗位目标责任制度、经营者守则、食用农产品安全质量责任制度等。- 应建立服务台帐、顾客投诉处理台帐、食品从业人员健康检查登记台帐等。
那么，什么样的菜市场才能达到标准化？根据《标准化菜市场设置与管理规范》，它首先需要具备严格的标准。例如，菜市场周边应距离污染源至少1公里，无易燃、有毒物品存放，市场内要有良好的通风和采光条件。
按照《标准化菜市场设置与管理规范》要求，标准化菜市场首先应具备良好的环境设施。 以菜市场周边环境为例，申报标准化菜市场必须先确定以菜市场外墙为界，1公里内，无有毒有害等污染源，无生产储存易燃、易爆、有毒等危险品场所；市场内还必须具备良好的通风条件和采光条件。
农村种植蔬菜大棚,要注意哪些方面的问题?
大棚建造应选择土壤疏松，富含有机质，吸热性能强，透水性好，地下水位低，排水系统好的场地建棚。大棚生产经济效益较高，为了充分利用大棚设施，增加茬次，提高产量。大棚建造应选择土壤疏松，富含有机质，吸热性能强，透水性好，地下水位低，排水系统好的场地建棚。
所以在建设温室大棚工程时，先要先跟村干部沟通，了解当地的温室项目政策，以便结合自身情况，建立相应的温室项目工程。
一定要把无纺布压实。大棚墙体内侧的坡度很多农户为了节省土地，把大棚墙体内侧坡度设计太小，有的甚至达到垂直状态，这样不利于大棚建造期的墙体安全。专家指导：应根据当地土质，对沙质壤土坡度应在9-10度为宜。 详情请百度山东寿光明铧温室工程技术服务有限公司的官方网站。
注意挑选蔬菜种子时，尽量挑选较为饱满的种子，不同蔬菜种子有不同挑选方法，具体根据实际蔬菜种类来定。在栽培种植蔬菜之前，需要对挑选的种子进行消毒，可采用温度适当的清水浸泡或者药剂浸泡的方式完成消毒。
大棚韭菜的种植技术与管理：第一：韭畦的管理 一般11月上中旬韭菜地上部就会枯萎，地上部完全枯萎后，把韭畦中的枯叶、杂草等割除并清理干净，清畦后将韭菜鳞茎以上的表土挖出畦外露出鳞茎，日晒夜冻，以提早打破休眠，使出韭整齐，同时消灭潜入韭墩越冬的害虫。扒韭墩时注意不要伤根。
在农村地区，通过种植大棚蔬菜赚钱的潜力巨大，但关键在于选择正确的作物。 避免种植市场上过于常见的蔬菜，如大白菜、西红柿、豆角、黄瓜和土豆等。 这些看似普遍的蔬菜虽然日常需求量大，但种植者过多会导致供过于求，价格下跌，利润较低。
