涪陵榨菜的历史1、涪陵榨菜的历史渊源如下：起源：榨菜起源于涪陵。据《涪州志》记载，清光绪二十四年，涪陵县城郊商人邱寿安首次将涪陵青菜头进行风干脱水、加盐腌制、榨压除卤水、拌香料、密封存放的加工，制成了...
